Elicicoltura, l’allevamento cresce a “passo” di lumaca
Raccontare il “mondo” dell’elicicoltura non è facile, nonostante sia un settore dell’agricoltura in continua ascesa e i suoi prodotti siano molto richiesti sia in ambito alimentare che in quello della cosmesi. In Irpinia questo fenomeno è praticamente sconosciuto fatta salva qualche piccola eccezione. Dino Imperiale si è interessato a questo “mondo” quasi per caso, osservando […]