“Pe n’acino r ‘ sale, se guasta la menesta”
Il sale è un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, serve per dare sapidità ai cibi. Il suo utilizzo però non è limitato soltanto alla gastronomia, infatti il sale ha fra le sue proprietà quella di abbassare il punto di congelamento dell’acqua. Per questo motivo viene utilizzato anche per la salatura delle strade in caso di […]