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Che sia nero, bianco o moscato, da ottobre a dicembre il re della tavola è il tartufo. I tartufi in Campania trovano nell’Irpinia, e a Bagnoli Irpino in particolare, l’area dove si raccoglie la migliore qualità. La Campania è una terra di eccellenza di produzione e raccolta di tartufi. Il 60% della produzione di tartufi si […]
Il profumo è così intenso che non ammette mezze misure: o si ama o si detesta. Il “nero” di Bagnoli Irpino ha ottenuto il riconoscimento Igt (Indicazione Geografica Tipica), come il più famoso e prezioso tartufo Bianco d’Alba, e quest’anno conta di archiviare per sempre l’annus horribilis del 2017, quando le condizioni climatiche hanno ridotto […]
La Scuola Secondaria di 1° grado “M. Lenzi” di Bagnoli Irpino ringrazia il Sig. Giuseppe Caputo, Presidente dell’Associazione Tartufai dei Monti Picentini, per aver dedicato a tutti gli alunni alcune ore di lezioni relative al “Tuber Mesentericum Vitt.-Tartufo Nero di Bagnoli” durante il mese di Marzo 2018. Le lezioni sono state un’integrazione al Progetto “Arte, […]