Castagne in Irpinia, produzione in calo ma ottima qualità

Dopo l’exploit del 2024, la campagna castanicola 2025 in Irpinia registra una riduzione della produzione  rispetto all’annata precedente, a causa delle condizioni meteo-climatiche. Nonostante ciò, le castagne si presentano di ottima qualità: un segnale incoraggiante per i produttori e per l’economia del territorio.

Il Presidente della Provincia e numero uno  del Consorzio Castagna IGP di Montella Rizieri Buonopane, a margine di un confronto istituzionale a Serino, conferma: “E’ un’annata straordinaria in termini di qualità del prodotto, di contro si registra una diminuzione per quanto riguarda la quantità del raccolto”.

Sulla stessa lunghezza d’onda Antonio De Cristoforo, Presidente del Distretto della castagna e del marrone della Campania che sottolinea: “I castagneti vanno tutelati e preservati per il loro valore che incidono sull’ecosistema e che può avere importanti risvolti sullo sviluppo economico del nostro territorio, ma c’è bisogno di una maggiore sinergia tra enti, istituzioni e produttori per rendere il nostro prodotto più appetibile sui mercati internazionali”:

Molto più cauto Marco Picariello, titolare dell’Azienda Castagne Cappetta: “La qualità è eccellente però la quantità è calata rispetto allo scorso anno e questo è dovuto principalmente alle escursioni termiche registrate durante l’intero anno con stagioni instabili che ne hanno compromesso la produzione. Nonostante tutto le nostre castagne sono ritenute fra le migliori prodotte in Italia”.

Se da un lato la qualità è buona, dall’altro i mercati registrano un ribasso sensibile dei listini. A incidere è la domanda ancora debole, complice un autunno insolitamente mite che ha rallentato i consumi. Per le varietà più pregiate i prezzi restano più stabili (fra 4 € e 6 €/kg), ma l’equilibrio del mercato resta fragile.

In conclusione le castagne non sono solo un frutto: rappresentano un patrimonio naturale, culturale e gastronomico che merita di essere custodito e rilanciato con intelligenza.