Articoli Pasquale Buccino, la ricotta del Laceno e i tratti dell’Irpinia più buona Circa 250 capi ovini vivono per buona parte dell’anno sull’altopiano del Laceno: da maggio a ottobre pascolano in montagna, nutrendosi di erba fresca, nei mesi più freddi l’alimentazione viene integrata con mangimi selezionati. È questo ciclo a dare carattere al latte e, quindi, alla ricotta. direttore • 12/07/2026 • 2 min • 499
News Bagnoli Bagnoli protagonista a Casa Sanremo con il pecorino bagnolese di Pasquale Buccino Bagnoli protagonista a Casa Sanremo con il pecorino bagnolese dell’ Azienda agricola Buccino Pasquale. L’area hospitality del Festival della Canzone Italiana, situata al Palafiori, a breve distanza dal Teatro Ariston dal 5 al 10 febbraio, in concomitanza con la settimana festivaliera, dedicherà il “Palcoscenico” alle eccellenze irpine, mostrandole all’attenzione del pubblico nazionale e internazionale. Il […] direttore • 30/01/2024 • 2 min • 18
