Articoli Larve e buoi dei paesi tuoi Mangereste mai uno di questi insetti? Probabilmente, già la sola idea vi disgusterebbe. Eppure, decine di milioni di persone nel mondo li consumano regolarmente, ritenendoli una prelibatezza, assieme a vermi e larve. Gusti da Terzo Mondo? Non proprio, dato che sulle nostre tavole possiamo trovare molti invertebrati, alcuni strettamente imparentati con gli insetti: crostacei come […] Redazione • 11/12/2020 • 4 min • 42
