piatti tipici

Da una ricerca sul web ho incontrato questo piatto del Cilento che ha subito suscitato la mia curiosità. Mica questo appartiene alla stessa famiglia dell’ “usciéddu vagnulesu”? Il “sciusciello” è una zuppa tipica del Cilento il cui…
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“Sono una casalinga che ama molto cucinare. Mi piace riproporre i piatti tipici del mio paese, così da salvaguardarne la memoria”. Così si racconta Rosa Tammaro sessantasettenne di Bagnoli Irpino. Quali sono i piatti dell’antica…
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