L'opinione La protesta degli allevatori, Rudy Varallo: «Quindici ore di lavoro al giorno ma non lascio il mio allevamento» «Dalle 5 di mattina alle 8 di sera, tutte di fila. Tranne per una breve pausa pranzo. Sono queste le mie ore di lavoro. Sia chiaro: sette giorni su sette, per 365 giorni all’anno. A Natale, Pasqua e Ferragosto la musica è sempre la stessa». Rudi Varallo, 42 anni, padre di due figli (“quattro anni […] direttore • 02/02/2024 • 4 min • 123
