Il noto pizzaiolo Gino Sorbillo conquistato dalla cucina bagnolese

Tante stelle dello spettacolo scelgono il Laceno come meta turistica per trascorrere qualche giornata in totale relax immersi nella natura. La scelta non è casuale, a fare da traino oltre alle bellezze naturali e paesaggistiche è anche la buona cucina offerta dai tanti ristoranti che deliziano i palati dei turisti con pietanze tipiche a base di funghi e tartufi.

Tra i tanti turisti saliti in montagna nella giornata di domenica, per rilassarsi e godersi le belle e soleggiate giornate che ci sta regalando questo ottobre anomalo, anche il noto pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo, che ha scelto “La cascina del Tartufo”, gestito da Leonardo Pasquale e dalla sua famiglia, per degustare la cucina tipica irpina. A fare da cornice a questa giornata bagnolese e lacenese un selfie con i gestori del noto ristorante di contrada Rosole.

La fama di Gino Sorbillo valica i confini napoletani, il noto pizzaiolo infatti è conosciuto non solo nella sua città, ma in tutto il mondo. Dalla pizza alla pizza fritta si è fatto conoscere ovunque come Ambasciatore della Pizza Italiana.

Schivo e riservato ma sempre gentile e sorridente Gino Sorbillo è un volto noto della TV: ha partecipato a diverse edizioni de La prova del Cuoco, al fianco di Antonella Clerici, e successivamente è stato ospite al programma È sempre mezzogiorno. Presente anche in alcune puntate di Masterchef Italia, Australia e Israele, oltre che di Junior Masterchef.

Tanti bagnolesi hanno apprezzato la sua pizza nella storica pizzeria Sorbillo di via dei Tribunali. Il marchio Sorbillo negli anni  si è allargato: sempre a Napoli, ha aperto una seconda pizzeria (Lievito Madre al Mare) e sul lungomare, per poi sbarcare a Milano (dove ha ben 3 locali, Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo, Gino Sorbillo Olio a Crudo e Gino Sorbillo Pizza Gourmand) e Roma (Gino Sorbillo Lievito Madre a Roma e Gino Sorbillo Pizza Gourmand). Ma anche a Genova e Torino si può provare la sua pizza al Gino Sorbillo Lievito Madre. Ma Sorbillo è riuscito ad arrivare oltreoceano: a New York, Miami e Tokyo. Novità del 2021 è l’apertura dell’International pizza cocktail bar a Ibiza.

Giulio Tammaro