pecorino bagnolese

Ci sono il pecorino e l’agnello di Carmasciano, l’oliva Marinese e il sedano di Gesualdo, le cannazze di Calitri e il fusillo avellinese, la parmigiana di cipolla ramata di Montoro, il casumusciu e il Pecorino Bagnolese, il Tartufo Nero di…
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Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro nocerino sarnese, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio evo e spolverata di pecorino bagnolese: la Margherita Doc (di origine campana) è servita. L’idea è del pizzaiolo Salvatore Palma …
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Il Pecorino Bagnolese è un formaggio certificato PAT dalla Regione Campania. Si produce nella zona di Bagnoli Irpino e territori limitrofi, attorno all’Altopiano del Laceno, dove insistono le pecore bagnolesi, anche esse razza denominata …
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Bagnoli protagonista a Casa Sanremo con il pecorino bagnolese dell' Azienda agricola Buccino Pasquale. L'area hospitality del Festival della Canzone Italiana, situata al Palafiori, a breve distanza dal Teatro Ariston dal 5 al 10 febbraio,…
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I prodotti della zona dell’Irpinia sono un’eccellenza gastronomica che il mondo ci invidia. Quando li si chiama in causa, non si può non ricordare il pecorino bagnolese, una chicca che, nel corso dei secoli, è riuscita a conquistare un…
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Il pecorino bagnolese protagonista  della trasmissione televisiva Campania 4.0, il format di Ottochannel dedicato alle eccellenze del territorio campano in programma ogni giovedì alle 13, in replica alle 18.10 e alle 21 sul canale 696!  …
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Nel nostro viaggio a puntate sui formaggi italiani di pecora, dopo il focus sulla Sardegna (da dove vengono gran parte dei pecorini romani Dopo, qui i migliori), la Toscana, la Sicilia, l'Abruzzo e il Molise, oggi arriviamo in…
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Una crescita costante quella del Pecorino Bagnolese Vero. Anche il Salone del Gusto di Torino ha dimostrato un crescente interessamento dei consumatori per il prodotto che più di tutti racconta i segreti del territorio del cuore verde della…
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Sara Moscariello è il nuovo presidente dell’Associazione Agrimercato di Campagna Amica di Napoli, l’associazione per la gestione dei mercati dei produttori di Coldiretti. La neopresidente è affiancata da un nuovo Consiglio Direttivo e dai…
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La pecora dalla testa nera rischia la fine. Non tollera la stalla, stato brado anche quando nevica, robusta testarda, selettiva. Si sposta di chilometri per scegliere l’erba migliore, convince i cani a seguirla, nessuno che la blocchi. La…
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