Sto leggendo vari post e quello che vorrei dire è: ma…esattamente cosa non vi è andato giù di questa sagra? Le presenze? Il poco traffico? Le condizioni meteo? Il terremoto? Cosa esattamente?
La sagra è un evento e come tutti gli eventi è soggetto a tanti fattori e ci sono anni con maggiore affluenza e anni con poca resa, sapete quante volte ci ritroviamo a coprire a mala pena le spese in eventi del genere per svariati fattori? Penso che della riuscita della sagra c’è poco da lamentarsi, certo…molto da migliorare (a partire dalla pubblicità che è praticamente nulla rispetto ad altri eventi simili) ma si sa…c’è sempre da migliorarsi. Ed è per le tante mancanze che dico: non c’è niente da lamentarsi.
Anzi, a dirla tutta la sagra sta andando proprio nella direzione che si sono imposti…una sagra per i giovani, e questo è esattamente ciò che si sta ottenendo, quest’anno ho notato un affluenza massiccia di giovani e poche famiglie, pochi signorotti, pochi estimatori; ma ahimè…devo constatare che i giovani non sono portatori di prosperità economica per eventi del genere, basti pensare che 3 ragazzi comprano un panino e lo dividono in tre e vanno in giro con una tanica da 3 litri di vino, mentre una famiglia di 4 persone compra 4 panini e almeno 2 bibite, una coppia di 60enni non si fa problemi a comprare 2 piatti di carne o farsi un menù completo a testa, un estimatore non si intimidisce a comprare souvenir e prodotti tipici per lui e i suoi parenti a casa. Tutta roba dove i giovani passano oltre perché a loro bastano 2 spritz, musica a palla e vanno avanti per tutta la serata. Ovviamente questo non vale per tutti, ma per la maggioranza si.
Sapete cosa rispondevano le persone quando chiedevi (nell’attesa di preparargli un panino) cosa ne pensavano di questa sagra? Perché poi bisogna anche intervistare le persone per sapere cosa migliorare altrimenti andiamo avanti sempre con gli stessi sbagli… comunque il più delle volte rispondevano: “Bella, bellissima ma è diventata invivibile; gente ubriaca e che fa a botte ogni 5 minuti per niente e scene oltre il limite della decenza”. Quindi ben vengano tutti ma non può essere che ogni evento che si svolge deve avere sempre lo stesso format. Natale? Per i giovani. Capodanno? Per i giovani? Carnevale? Per i giovani. Pasqua e pasquetta? Per i giovani. Ferragosto? Per i giovani. Sagra? Per i giovani.
Io credo che non funziona così. Ogni evento deve avere un suo focus e quello della sagra è: scoperta del territorio e prodotti tipici, stop!
Vogliamo parlare del caro prezzi? È giustissimo perché a mia volta anche io sono un consumatore e devo affrontare tali realtà tutti i giorni ma sappiate che il più delle volte (e dico così perché poi ovviamente può esserci chi ci specula su questa cosa) un ristoratore o un commerciante prima di sparare prezzi fa un analisi dei costi (tutti) e adegua il prezzo di vendita in base alle spese, quindi se vedete un panino o un piatto di pasta che arriva a 7/8 € è semplicemente perché le materie costano (e molto) e perché magari sta offrendo un prodotto di qualità rispetto ad altri; che poi basti pensare che un panino del MCDONALD’S costa almeno 6€….per fugare ogni dubbio.
Quindi in conclusione non c’è un reale problema da risolvere, ma un leggero smarrimento; si è perso un attimino l’orientamento, l’obiettivo che una sagra deve avere; basta ritrovare il senso di questa sagra per continuare e fare meglio ogni anno, per il resto poi come dicevo…come tutti gli eventi…non tutti gli anni sono uguali e non tutti gli elementi giocano sempre a favore.
Gabriele Frasca
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